Ingrédients (pour 5 verrines de la taille de verre à thé)
230g de petits pois en conserve égouttés
20cl de crème liquide entière
sel
poivre 5 baies
5 pastilles Vichy
Réalisation
Ecrasez très finement les pastilles Vichy et tamisez-les pour qu'il ne reste aucun morceau. Mixez ensuite les bonbons en poudre avec tous les autres ingrédients.
Dressez les verrines et conservez au frais jusqu'à dégustation.
Esméralda