Perso, je suis une fan du goût de la chataigne , j'adore sa douceur en bouche ! Rien que d'en parler, j'en rêve ...

Et pour moi, rien de plus logique de la marier avec le chou-fleur .... voici sans plus tarder la recette :

Ingrédients:

- 600g de chou-fleur bio

- 300g de marrons bio sous vide ( ou en boîte, ça fait très bien l'affaire )

- 1 L de lait végétal à base de Kamut bio

- 1 c.c de bouillon de légume bio

Laver et couper le chou-fleur, le placer dans une casserole avec les marrons et le bouillon de légume. Ajouter le lait de Kamut et cuire jusqu'à ce que le chou soit assez tendre pour être mixer.

Une fois que c'est mixé, servir !

Bon appétit

Marie,