Ingrédients:
400g de chair de potimarron ( ou de potiron)
20 Carambars ®
250ml de lait demi-écrémé
4 blancs d'oeufs
2 oeufs entiers
2 c.s de farine
80g de sucre
1 pâte brisée
Préchauffez le four à 180°C.
Faites cuire le potimarron dans de l'eau bouillante pendant environ 30. Le potimarron est cuit lorsqu'il est bien mou.
Faites fondre les Carambars ® dans le lait à feu doux.
Lorsque le potimarron est cuit, mixez-le en purée et ajoutez les œufs (blancs et entiers), en continuant à mixer, ainsi que le lait de Carambars ®, le sucre et la farine.
Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte de taille standard. Piquez-la à la fourchette. Recouvrez avec l'appareil à potimarron.
Enfournez pendant 45 minutes.
Bonne Dégustation !
Marie
