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Tajine de poulet aux Dragibus
Ingrédients: (pour 5 personnes)
1 échalote
1 c.c. d’ail en poudre
450 g de courgette
600 g de filet poulet ou de dinde
1c.c. de cannelle
1 c.c. de curry de cumin
1c.s. de Garam Masala
1 boîte de pulpes de tomates (400 g poids net égouttés environ)
1 c.s. de miel
1 poignée d’amandes
1 pincée de sel, poivre et clou de girofle
2 c.s. d'huile d'olive
2 paquets de dragibus ® ( 90 g au total )
 
Réalisation:

Coupez la courgette en dés et émincez la viande.
Dans une poêle, faites revenir l'échalote et l'ail dans l'huile d'olive. Puis  ajoutez la courgette et le poulet. Ajoutez toutes les épices et la boîte de tomates. Laissez bouillir jusqu'à ce que la viande soit cuite. Deux minutes avant de stopper la cuisson ,  ajoutez les dragibus ®.

Marie






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