Avec les délicieux de produits de notre partenaire:
Ingrédients pour 2 personnes:
-500g de melon
-100 ml d'eau
-4 gouttes d'extrait naturel de violette
1 c.s de sirop d'agave ( dépend si le melon est assez sucré ou pas) .Si vous n'avez pas d'extrait naturel de violette, vous pouvez essayer de remplacer le sirop et l'extrait par 1 C.S de sucre aromatisé à la violette,je suis sûre que cet échange fera l'affaire)
-10 dragées à la violette ( Franchement, j'ai été épatée par cette découverte gustative : un bon chocolat avec un subtil arôme de violette , bien dosé)
Mixez le melon préalablement épluché et épépiné . Ajoutez l'eau, l extrait naturel et le sirop d'agave ( ou le sucre aromatisé à la violette) . Mixez le tout, jusqu'à la consistance qui vous convienne. Reservez au frais 1h avant de servir .
Avant de servir, concassez les dragées ( je les mets dans un sac de congélation sur lequel je frappe avec mon rouleau à pâtisserie) .
Versez la soupe dans les bols et parsemez les de brisures de dragées, qui apporteront le croquant dans ce rafraîchissant dessert !
