Sorbet à la bière blanche

Ingrédients:

300g de sucre semoule

10cl d'eau

70cl de bière blanche

Réalisation:

Faites chauffer 300g de sucre dans 10cl d'eau pour bien le dissoudre. Hors du feu, mélangez dans un saladier avec la bière.

Laissez au réfrégirateur pendant toute la nuit pour bien laisser refroidir.

Mettez ensuite en sorbetière en suivant les instructions de votre machine. Mettez le sorbet dans une boîte hermetique pour finir de le congeler et conserver au congélateur. Si la consistance n'est pas assez dure, laisser congeler plus longtemps.

Esméralda