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Ingrédients:
 
200 g de chocolat noir à 70% de cacao
175 g de beurre
5 oeufs de gros calibre
150g de sucre
2c.c. d'extrait de vanille
150 g de farine
noix de pécan hachées (facultatif)
une pincée de sel


Préchauffer le four à 170 °C.
Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie en remuant de temps en temps pour obtenir un mélange bien homogène.
Dans un autre saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter la vanille et verser le chocolat, le beurre fondus et le sel dans ce dernier mélange. Ajouter les noix de pécan (facultatif)
Remuer bien et verser le tout dans un moule rectangulaire.
Laisser cuire une trentaine de minute.

 
 
Marie
 




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