Sirop barbe à papa
(aux Carambars barbe à papa)


Ingrédients (pour 200ml):
165g d’eau,
100g de sucre semoule,
10 carambars® barbe à papa,
50g de sirop de glucose


Réalisation:
Dans une casserole, mélangez tous les ingrédients et attendez la fonte complète des carambars®  sur feux doux. Lorsque la consistance du sirop est assez épaisse, stoppez la cuisson et laissez refroidir. Éliminez la mousse qui surnage et transvasez dans une bouteille stérile.


Esméralda



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