Semifredo banane et M&M's


 
Ingrédients:
4 bananes mures,
250g de mascarpone,
100g de gros boudoirs,
100g de sucre en poudre,
3 jaunes d’œufs,
135g de M&M’s®

Réalisation:
Ecrasez les bananes  et les boudoirs avec une fourchette. Concassez grossièrement les M&M’s®. Dans un saladier mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre et le mascarpone. Rajoutez les ingrédients concassez et transvasez dans un récipient allant au congélateur ou dans plusieurs moules à glace. Réservez au moins 1h au congélateur avant de servir.

Le conseil en plus: Pour concasser les M&M’s®, vous pouvez les déposer entiers sur une feuille de papier sulfurisé ou sur un torchon que vous replierez ensuite en 4. Il suffit alors de donner de petits coups avec un rouleau à pâtisserie.
Esméralda



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