Omelette Amandina tomates et basilic
Voici une recette simple et savoureuse à réaliser avec un des produits de notre partenaire 
Ingrédients pour 2 personnes:
- 200 ml Amandina Cuisine
- 5 oeufs bio
- 3 tomates bio
- 1c.c d'hydrolat de basilic bio
- sel, poivre
- 1 C.S d'huile d'olive bio
Coupez les tomates en tranches ou en petits dés. Dans une poêle, faites chauffez l'huile et faites revenir les tomates pour qu'elles compotent bien.
Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez , tout en fouettant, l'Amandina Cuisine, ( qui apporte une certaine légèreté à la recette, contrairement à de la crème ou du lait) le sel, le poivre et l'hydrolat de basilic. (A défaut d ' hydrolat, vous pouvez mettre des feuilles de basilic. , mais personnellement je trouve que l'hydrolat apporte une arôme bien présent et uniformément dans l'omelette.)
Versez ce mélange sur la poêle. Et faites cuire à feu doux.
Bon appétit !
Marie,
