Muffins aux Carambar
Recette proposée par Flo pour notre concours de recettes:
Ingrédients
20 carambar
150 g de farine
½ sachet de levure chimique
80 g de sucre
10 cl de lait
50 g de beurre demi-sel
3 œufs
Recette
Préchauffer le four sur 180°C (th.6).
Faire fondre 14 carambar dans le lait à feu doux. Laisser tiédir.
Une fois tiède, mélanger le lait avec les œufs. Fouetter. Ajouter la farine, le beurre fondu, le sucre, la levure et mélanger pour former une pâte homogène et lisse.
Recouvrir de film alimentaire et laisser reposer au frai 1 heure
Couper les 6 carambar restants en morceaux.
Verser la pâte dans les moules à muffins en silicone. Si vous n’avez pas de moule en silicone pensez à beurrer votre moule avant. Répartir les morceaux de carambar dans chacun des muffins.
Enfourner pendant 25 minutes.
Esméralda
