Muffins aux Carambar Iced tea pêche
Ingrédients (pour 5 Muffins)
10cl de lait 1/2 écrémé
12 mini carambar Iced tea pêche
1 oeuf
30g de cassonade
130g de farine fluide
25g de beurre fondu
1/2 sachet de levure chimique
Réalisation:
Faites préchauffer le four à 180°C.
Faites fondre les mini carambar avec le lait au micro-onde. Remuez de temps en temps au cours de la cuisson. Vous verrez que le lait va cailler, cela est dû à l'acidité des bonbons mais pas de panique, cela n'est pas du tout gênant pour le reste de la recette, même si vraiment vous allez obtenir comme de la crème flottant sur de l'eau.
Dans un saladier, battez l'oeuf et ajoutez la cassonade. Ajoutez ensuite la farine puis le beurre fondu. Ajoutez alors le lait au Carambar Ice tea et mélangez bien. Finalement, incorporez la levure.
Mettez à cuire dans des moules à muffins pendant une trentaine de minutes selon votre four. Controllez la cuisson en plantant la pointe d'un couteau au centre d'un muffin. Si elle ressort sèche, c'est cuit!
Dégustez tiède ou froid...
Esméralda
