Mille feuille aux bonbons cones fraises

Ingrédients 
(pour 2 mille-feuilles) :
 1 pâte feuilletée,
¼ de litre de lait demi-écrémé,
1 œuf,
40g de farine,
40g de sucre semoule,
sucre glace,
10 +4 cônes fraise

Réalisation:
Préchauffez le four à 210°C. Etalez la pâte feuilletée sur le plan de travail pour obtenir un rectangle de 24cmx26cm. Si l’abaisse est en forme de cercle, coupez les rebords de façon à obtenir un rectangle.
 Coupez le rectangle de pâte en deux dans le
 sens de la longueur puis en 3 dans la largeur afin d’obtenir 6 rectangles de 13cmx8cm.
Faites cuire les rectangles de pâtes à blanc une quinzaine de minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Pendant ce temps, faites bouillir le lait avec 10 bonbons. Dans un bol, battez l’œuf avec le sucre et la farine. Hors du feu, mélangez avec le lait bouillant. Remettez à cuire sur le feu jusqu’à napper la cuillère. Laissez refroidir à température ambiante puis au réfrigérateur. Lorsque les rectangles de  pâtes sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir. Coupez les 4 bonbons restants en 4 avec des ciseaux alimentaires. Constituez le mille-feuilles en alternant une couche de pâte feuilletée avec de la crème sur laquelle seront disposés les morceaux de bonbons. Recommencez l’opération en terminant par du sucre glace que l’on saupoudrera  juste avant de servir.

Esméralda