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Gratin de blettes et pommes de terre



Voici une recette simple et savoureuse à réaliser avec un des produits de notre partenaire 
I





Ingrédients pour 2-3 personnes :
 
 
 - 4 pommes de terre moyenne bio
- 7-8 tiges et feuilles de Blettes bio
- 200 ml d' Amandina Cuisine
- 2 oeufs bio
- 1 c.c de bouillon de légumes bio
2
 c.c de poudre de curry
- 100 ml d'eau
- 1 c.c d'ail en poudre
- sel, poivre
- 1 C.S d'huile d'olive
 
 
Préchauffez le four à 200°C.
Rincez à l'eau les pommes de terre et les blettes.
Coupez les pommes de terre en rondelles assez fines, ainsi que les tiges des blettes en petits carrés. Rservez les feuilles.
Faites blanchir, séparément les tiges de blettes et les pommes de terre pendant 5 min dans de l'eau bouillante. Egouttez-bien !
Ensuite, dans un plat à gratin que vous aurez prèalablement badigeaonnez d'huile d'olive, disposez dans une 1 ère couche les pommes de terre, ensuite les blettes, puis une couche de pommes de terre, une couche de blettes, des pommes de terre pour finir avec une couche de feuilles de blettes, qui donneront le croustillant du gratin.
Dans un bol Mélangez le bouillon avec l'eau et versez ce mélange sur le plat à gratin.
Dans un saladier, cassez les oeufs et tout en fouettant ajoutez l'
Amandina Cuisine, le curry , l'ail, le sel et le poivre. Versez cette préparation dans le plat avant d'enfournez à 200°C pendant 45 min.




Bon appétit !

Marie,

 



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