Voici les ingrédients:

3 oeufs

300g de sucre semoule

250g de farine fluide

1 sachet de levure chimique

20cl de lait 1/2 écrémé

80g de beurre fondu

le zeste d'un citron non traité

150g de poudre de cacao Nesquik

La préparation:

Faîtes préchauffer le four à 180°C.

Beurrez et farinez un moule à gâteau.

Si vous avez un robot, mixez tous les ingrédients ensemble pour obtenir une pâte bien lisse.

Sinon, dans un saladier, mélangez le sucre avec les oeufs. Ajoutez ensuite la farine puis la levure. Rajoutez le lait puis le beurre fondu.

Transvasez la moitié de cette pâte dans un autre saladier. Dans le premier saladier, ajoutez la poudre de cacao Nesquik et mélangez bien. Dans le second, ajoutez le zeste de citron et mélangez.

Videz ensuite le contenu des saladiers en alternance dans le moule à gâteau pour obtenir un effet marbré après cuisson.

Laissez cuire une quarantaine de minute. Controllez la cuisson en plantant la pointe d'un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort sèche c'est que le gâteau est cuit!

Esméralda