Fondant Chocolat coeur crème patissière

Ingrédients pour environ 8 muffins fondants: 

- 160 g de chocolat 66% de cacao minimum

- 100 g de beurre

- 4 oeufs

- 80 g de sucre

- 50 g de farine

- 100g de crème patissière environ ( du supermarché déja toute préparée ou alors la recette est ici )

Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Verser ,tout en continuant à mélanger, le beurre et le chocolat fondus dans le mélange sucre-oeufs.

Ajouter la farine et mélanger.

Dans un moule à muffins en silicone ( ou sinon penser à badigeonner de beurre les moules (autre qu'en silicone) que vous allez utiliser.)

Verser dans les moules , jusqu'à moitié, de l'appareil à fondant, puis ajouter 2 c.c de crème patissière. Recouvrir avec de l'appareil à fondant.

Enfourner 13 min à 180 °C.

Bonne Dégustation !

Marie