Pour les ingrédients (par personne):

2 verres de lait 1/2 écrémé (ou alors 1 verre de lait entier et 1 verre d'eau) = 40cl

2cs de maïzena

2cs de sucre en poudre

5cs d'ovomaltine en poudre

Réalisation:

Faites chauffer le lait dans une casserole. Pendant ce temps, mélangez intimement les autres ingrédients. Quand le lait bout, retirez-le du feu et ajoutez-le aux autres ingrédients. Mélangez bien et remettez à cuire quelques instants en remuant bien pour bien épaissir la crème. Dès les premiers bouillons vous pouvez stopper la cuisson ou laisser davantage selon la texture souhaitée.

Laissez refroidir (si vous y arrivez!) avant dégustation.

bonne dégustation!

Esméralda