Ingrédients:
20cl de lait de coco
15cl d'eau
1c de fécule de maïs
4cs de sucre
Réalisation
Mélangez l'eau et le lait de coco et mettre à chauffer dans une casserole.
Pendant ce temps, mélangez dans un saladier le sucre et la fécule de maïs.
Lorsque le lait commence à chauffer, délayer un peu dans la fécule et remettre dans la casserole pour chauffer.
Remuez bien pour éviter les grumeaux et faire épaissir à la manière d'une crème pâtissière.
Transvasez dans des petits pots et laissez refroidir avant de vous régaler!
Esméralda
