Cookies aux Daim


 

ingrédients (pour 20 cookies environ):
30 bonbons daims®
100 ml de lait demi-écrémé
80 g de beurre
155 g de sucre brun (cassonade)
1 oeuf
380 g de farine
1 c.c de levure

1 c.s. de cacao en poudre
100 g de daim balls ® 
Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre les bonbons daims ® dans le lait et ajoutez le beurre. Dans un saladier fouettez l'oeuf avec le sucre brun, Ajoutez la farine, la levure et le cacao puis la crème de daim. Ajoutez les daim balls® . Ramenez cette pâte en une boule, et faites-en un bâton, que vous laisserez une bonne demi-heure dans le congélateur. Puis coupez des tranches d'environ un demi centimètre que vous déposerez sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier cuisson et faites cuir au four pendant une quinzaine de minutes.

Marie