Ingrédients (pour 2 personnes):
4 poires type conférence
20 bonbons réglisse O'Tablo de Lutti
un peu d'eau

Réalisation de la recette
Epluchez les poires, évidez-les et coupez les en petits cubes. Faites les cuire sur feu doux avec un fond d'eau et les bonbons O'Tablo. Remuez régulièrement en écrasant les bonbons pour qu'ils fondent plus rapidement. Lorsque les poires sont cuites, réduisez en purée à l'aide d'un mixeur plongeant.
Dégustez chaud ou froid selon vos goûts.

Esméralda
 



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