Ingrédients pour 25 biscuits environ:
100g de bonbons anglais + environ 15 bonbons anglais.
150ml de lait
80g de beurre
50g de sucre
1 sachet de levure
1oeuf
350g de farine
Faites fondre les 100g de bonbons anglais dans le lait au micro-ondes par intervalles de trente secondes, pendant un total de 3min30 tout en mélangeant bien à chaque fois.
Ajoutez le beurre et faites-le fondre en deux fois trente secondes au micro-ondes.
Dans un autre saladier, mélangez le sucre à l'oeuf puis ajoutez la levure , la farine et la crème de bonbons fondus.
Pétrissez bien le tout à la main et faites en un boudin, recouvrez le de papier film et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 30min. Au minimum.
Préchauffez le four à180°C.
Prenez les bonbons anglais restants, coupez les en tranche de 1 à 2 mm d'épaisseur.
Lorsque la pâte à biscuits a fini de reposer, etalez – la et à l'aide d'emporte pièce, faites des formes.
Décorez vos formes de pâtes avec les bonbons coupés et laissez libre court à votre imagination.
Enfournez vos biscuits pendant une dizaine de minutes.
Bonne dégustation !!
Marie,